MADAM BOVARY

1 Kasım 2025 Cumartesi günü, Tuzla Cumhuriyet Kadınları Derneği’nin değerli başkanı Cevher Kılıç’ın çağrılısı olarak söyleşi yapmak ve yeni çıkan kitabımı okurlarıma imzalamak için gittim Madam Bovary’ye. Bu güzel ilçemizin seçkin yeiçi, Madam Bovary’yi kolayca buldum. Öncelikle çağrılılarla sabahın temizliğini, serinliğini soluyarak kahvaltı ettik. Bir yandan kahvaltımızı yaparken diğer yandan da masamızdaki dostlarla söyleştik.

Yeiçin adı, Gustave Flaubert’in Madam Bovary romanı olunca ilgimiz arttı. Burayı işleten Zemzem Çelik Hanım... Bu adı, kız kardeşi bulmuş. Alışılmadık bir ad konmuş buraya. Bir romanın ve bu romanın kahramanının adı, ister istemez yazın dostlarının ilgisini çekiyor. Doyumevinin adı tescillenmiş.

Madam Bovary’yi sanırım lise sonda okumuştum. O yıllarda Fransız ve Rus klasiklerini soluksuz okumaktaydım. Bu arada Türk roman ve öyküleri de başucumdaydı hep.

Madam Bovary’nin konusu, ilgi çekici. Konu, günümüzde de rastlanan bir olay. Madam Bovary, yani Emma, romantik biri. Romantikliğini kullanarak sınıf atlamak, varsıllaşıp yüksek sosyeteye girmektir amacı. Bu amacı nedeniyle yaşamın gerçeklerinden uzaklaşıp düş dünyasının büyüleyiciliğine kaptırmıştır kendini. Emma, orta sınıf bir ailenin oğlu olan Doktor Charles Bovary’e kaptırmıştır gönlünü. O da genç kıza ilgi duymaktadır. Bu sevi, evlilikle sonuçlanır çok geçmeden. Ancak Emma, istediği varsıllığa kavuşamayıp düş kırıklığı yaşar. Bu da onu, bunalıma sürükler. Roman, bu doğrultuda türlü olaylarla sürüp gider.

Zemzem Hanım, güler yüzlü biri. Yorulmak nedir bilmiyor. Bir masadan diğerine koşuyor. Kimsenin önünden hiçbir şeyi eksik etmiyor. Çaylar bittiğinde anında yetişiyor. Ekmek tükendiğinde, eksikliğini duyumsatmıyor bile. Burayı, 2023’te açmış. 2021’e dek beyaz eşya satan bir aile dükkânının ortağıymış. Ortaklıktan ayrılmasının nedeni, ev yemekleri pişirip satmakmış. Önce internet üzerinden satışlara başlamış. Adı sanı, ellinin lezzeti tanınıp bilinince kendi dükkânını açmaya karar vermiş. İyi de yapmış. Yine internet üzerinden satışlarını sürdürmekte.

Kahvaltı tabakları dopdolu. Sunum, çok güzel... Masalar, iç açıcı olarak düzenlendiğinden insana iç ferahlığı vermekte. Dükkânın her yanında kadınların el emeği ürünleri var. Reçel kavanozları, tülbentler, işlemeler her yanı süslemekte. Bu da insanın göz zevkini okşamakta.

Zemzem Hanım, adını taşıdığı su gibi. Eli bol… Üç çocuk annesi… Çocuklarını kendi emeği, alınteriyle büyütmekte. Anneliğinin getirdiği özveriyle işini kutsal bilen biri. Konuklarını mutlu etmek için adeta çırpınmakta. Genellikle tek başına çalışmakta dükkânında. Kalabalık günlerde bir kadın arkadaşı geliyor kendisine yardım için.

Madam Bovary’de genellikle ev yemekleri yapılıyor tatlısıyla tuzlusuyla. Sulu yemekler başköşede… Zeytinyağlılar, salatalar, mantı var günün her saatinde. Ortam sıcak… Bir aile ortamının erincini duyumsamakta karnını doyuranlar. Çünkü her şeye anne eli değdiğinden insanı sarıp sarmalayan bir yer burası. Özellikle çayı çok güzel…

Deniz görünümlü Tuzla Port’ta bulunuyor Madam Bovary. Deniz kokusu ve esintisiyle dolu bir yer… Burada karın doyurmak, söyleşmek çok güzel ve mutluluk verici. İstanbul’un gürültüsünden, bunaltıcılığından sıkılanlar için her gün gidilecek güzel bir doyumevi. Hem sağlıklı beslenmek hem de kafa dinlemek için gönül rahatlığıyla oturulacak bir yeiç.

Elinize, gönlünüze sağlık Zemzem Hanım; konukseverliğiniz için çok sağolun. İyi ki gelmişiz Madam Bovary’ye. Bu güzel yeri tanımışız.

                                                       Adil Hacıömeroğlu

                                                       3 Kasım 2025